Una ciotola fumante di.La zuppa di ravioli aromatici è facile da preparare e gustosa da mangiare.Ammiro l'ingegnosità degli abitanti del nord nel preparare i noodles, che in un batter d'occhio riescono a trasformare la normale farina sfusa in una profumata zuppa yaoi con tali aromi e sostanze nutritive.Anche la preparazione della zuppa di uva spina è un problema importante: ecco tre ricette di zuppa di uva spina fatte in casa, facili e deliziose.

Come fare la zuppa di uva spina: zuppa di uva ravanello tagliuzzato

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Ingredienti 200 g di farina, 15 g di riso marino, 1 uovo, 500 g di ravanelli, 30 g di olio di arachidi, 75 g di carne di maiale, 25 g di funghi acquatici, 3 g di glutammato monosodico, 10 g di olio di sesamo, 8 g di sale, 25 g di coriandolo, 20 g di cipollotto tritato, 10 g di zenzero tritato, brodo.Pepe a piacere.
Preparazione 1. Aggiungere un po' d'acqua alla farina e rotolarla con entrambe le mani per formare un piccolo granulo senza polvere secca, cioè un grumo grezzo.
2. Sbattere le uova in una ciotola e mescolare bene; tagliare la carne di maiale a pezzetti fini; lavare e tagliare il ravanello a pezzetti fini; tagliare l'orecchio di legno a pezzetti.
3. Scaldare l'olio di arachidi in una pentola fino a raggiungere l'80% di calore, mettere la cipolla.Zenzero e ravanello tagliuzzato soffriggere fino a quando non si ammorbidiscono, aggiungere il brodo.Carne tritata.Riso di mare.Orecchio di legno.Salare e portare a ebollizione, mettere a bollire l'embrione di grumo, sbattere via la schiuma.
Aggiungere il composto di uova, cospargere di coriandolo.Cospargere con coriandolo, pepe e olio di sesamo.
Suggerimenti1. Dopo aver arrotolato il grumo, la polvere secca deve essere poca o nulla, altrimenti la zuppa risulterà troppo densa durante la cottura e non sarà piacevole da mangiare.
2. Il ravanello tagliato a pezzetti deve essere soffritto accuratamente.

Come fare la zuppa grumosa: Zuppa grumosa di frutti di mare

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Ingredienti 100 g di farina.Gamberi 30g.5 g di vongole.Funghi shiitake 20g.Colza 20g.Cipolla 3g.Zenzero 3g.Vecchio stock 150g.Sale 3g.Pepe 3g.Essenza di pollo 3 g.
Metodo 1. Funghi.Lavare le verdure e metterle da parte.
2. Gamberi.Aggiungere le vongole alla pentola e farle cuocere leggermente, quindi toglierle e metterle da parte.Lasciare riposare il brodo di cottura dei frutti di mare per 5 minuti, quindi versarlo in una ciotola e metterlo da parte.
3. Mettere la farina in una ciotola capiente e aggiungere gradualmente l'acqua fredda alla farina, aggiungendo l'acqua a poco a poco e mescolando con le bacchette per formare dei grumi, in modo che non ci siano spaghetti secchi nella ciotola.
4. Scaldare una padella, far saltare i cipollotti e lo zenzero, aggiungere il brodo vecchio e aggiungere i funghi.
5. Aggiungere i grumi alla padella e mescolare con un cucchiaio per evitare che si attacchino, quindi aggiungere i gamberi dopo l'ebollizione.Vongole.Aggiungere le verdure.Aggiungere il brodo in cui sono stati cotti i frutti di mare. Il brodo di frutti di mare va aggiunto per ultimo, altrimenti perde la sua freschezza, usare la giusta quantità di sale.Pepe.Condimento per pollo a piacere.